Ja ostatnio pijam kawę (z reguły podwójne espresso, z włoska ? doppio) z mieszanki dwóch arabik: etiopskiej Yirga-Cheffe oraz Java Pancoer bEstate/b, mielonej przy pomocy młynka Mazzer Mini i parzonej w ręcznym ekspresie Ascaso Dream. ... Do parzenia w takim ekspresie używaj kawy średniozmielonej, najlepiej tuż przed zaparzeniem (a bziarna/b kawy trzymaj w lodówce ? w słoiku z gumką). Parzenie w takim ekspresie jest najlepszym sposobem na dobrą kawę, nie licząc oczywiście ...
